1.Today’s recipe
ポトフの残り物でアレンジして作った、クリームピザ☆
ピザは、子供達がお野菜も沢山食べてくれるので、大助かりメニュー。
今回は、ポトフはスープまで栄養がぎっしり詰まっているので、残さず食べて欲しい一品。
そこで、ポトフをピザにしてしまいました☆
材料
(生地)
小麦粉 250g
デュラムセモリナ粉 250g
水 200g
オリーブオイル 5g
ドライイースト 3g
(具)
ポトフの残り 適量
小麦粉 大さじ2
豆乳 200cc
*作り方*
1.ホームベーカリーに生地の材料を全て入れて、ピザ生地コースを。
2.生地ができたら、成型。
3.成型後、具材作り。クリームソースを作ります。
まず、残り物のポトフをフライパンに入れます。
4.ボールに小麦粉と豆乳を入れてよくかき混ぜてます。
5.よくかき混ぜたら、ポトフの入っているフライパンに入れてます。
6.火をにかけて、とろみがつくまで温めます。
7.ホワイトソースができたら、生地に流し込みます。そして、チーズなど追加でトッピングしたい具をトピングしたら、オーブンへ。200度で約15分ほど焼いたら完成☆
簡単にできるクリームピザ☆
ポトフの残り物とは思えない、コクのあるクリームソースとチーズが相性抜群☆
食べ応え十分で子供達も大喜び☆
簡単にできるので、オススメの一品です。
2.The event of the day
夏になると飲みたくなるフレーバーウォーター☆
アメリカでは、よくホテルなどのロビーに置いてあり、
真夏に暑い日には
フレーバーウォーターが体の疲労感を取ってくれるような気がするほど、
飲むと清涼感がありました☆
そこで、自宅でもフレーバーウォーター作りに挑戦☆
好きなハーブと柑橘類の組み合わせで、
好みのフレーバーにしてみるのも楽しみの時間になりそうです。