1.Today’s recipe
体調を崩しました。。。
金曜日夜中に腹痛がおき、痛みで一睡も出来ず、
土日はパパが子供たちの面倒を見てくれました。
アメリカに来て初めて子供達から離れて１人で一日中寝ていて、
なんか新鮮な感じとともにパパに感謝☆
痛みは落ち着いたものの、また体調が万全ではないのに月曜日を迎えてしまい、
パパはお仕事で、子供達も面倒をいつものように私が見てないといけません。
私はまだフラフラしてまともにキッチンでお料理ができない状態
ということで、簡単時短☆栄養たっぷりほうれん草グラタンを準備時間5分以内で作りました。
材料
冷凍しておいたほうれん草のホワイトソース
・ほうれん草
・マッシュルーム ２個
・玉ねぎ 半分
・人参 半分
・豆乳 ２００cc
・小麦粉 大さじ１
冷凍マカロニ
＊作り方＊
1. 冷凍ほうれん草ホワイトソースと冷凍マカロニを冷凍庫から出します。
2. 鍋に中火をかけて電子レンジで温めたほうれん草ソースを温めます。その後マカロニを投入。
3. 火にかけながら軽く混ぜます。
4.グラタン皿に、円を描くようによそいます。
5. 中央に卵を落としてたら、チーズをかけます。
6. ２００度のオーブンで約１５分焼いたら完成☆
☆詳しい作り方は、こちらのブログをお読みください☆
こういう時のために、こまめに作り置きをしておいて本当に助かった。。。
ミーちゃんも妹ホップちゃんも、喜んで一皿完食☆
二人とも大好きなほうれん草グラタン。
栄養もバッチリなので、オススメです。
2. The event of the day
体調を崩していたので、パパのお弁当もいつもより簡素。
お野菜たっぷりお味噌汁とふりかけご飯。
お義母さんがわざわざアメリカまで持ってきたふりかけ。
パパの実家では、ご飯にふりかけをかけて食べる習慣があるようで、
パパは結婚してからは、ふりかけをかけなくなったけど、、、今日は特別☆
わたし用のお弁当☆わたしはふりかけなし。
お義母さんが大量に持ってきたふりかけが余りまくってる。。。
（わたしはふりかけを使わないので、、、パパもふりかけ使わなし、、、）
結婚すると、食の習慣も変化するのかもしれないと思う今日この頃。。。
