シカゴ名物☆ディープピザ

投稿者: karin5 投稿日:

1.Today’s recipe

家族でシカゴ旅行を楽しみにしていたけど、、、断念。

 

シカゴ観光や行きたいレストランの計画を立ててワクワクしていたけど、

今年は旅行を控えることに。

 

でも、シカゴ名物シカゴピザ(別名ディープピザ)食べたい☆

 

そこで、アメリカの数あるのレシピを参考に

10ヶ月赤ちゃんと子供が食べても大丈夫なようにレシピをアレンジ☆

生地から作ってみました♪

 

材料

<生地>

小麦粉 250g

水   190g

オリーブオイル 5g

ドライイースト  3g

<具材>

イタリアントマト  5個

玉ねぎ       1個

ベービーほうれん草  適量

マッシュルーム   3個

チーズ       お好みの量

 

*作り方*

1. ピザ生地は、材料全てをホームベーカリーに入れてのピザ生地コースでお任せ。

(ドライイーストをぬるま湯で溶かして入れると良く発酵します)

2. 具材は、玉ねぎをみじん切りにしトマトをざく切りにして鍋に入れ、塩こしょうをして

100mlの水を加えて水分がなくなるまで煮込む。

3. 水分がなくなるまで煮込んだら、ソースの完成。

4.ホームベーカリーの生地が出来上がったら、ホールケーキの型の大きさまで生地をのばす。

5.くぼみ(堀)を作る。

6. 生地のベースができたら具材をトッピング。まず、チーズを下に敷き詰める

7.チーズを敷き詰めたら、ベービーほうれん草を敷き詰める。

8.トマトソースを敷き詰める。その上にさらにチーズを。

9. オーブンを400Fに予熱して、ピザをオーブンに入れて約15分ほど焼く。

10. 焼きあがったら、型から外して完成☆

☆ケーキホールの型を使ったアイデアは、自己流☆

point作り方や材料、味付けも、幼児用が食べても大丈夫な程の塩加減に調整しているので、

お好みで調整してください。

 

このシカゴピザの特徴は、チーズを2層にし、具を挟み込むので、

食べる時に、チーズがとにかく伸びる!そして、子供達が大喜び☆

トマトソースが、オーブンの中でもグツグツと煮えて、チーズと絡み合って相性抜群

クリスピーピザとは全然違う、ボリューム満点のピザです♪

 

2.The event of the day

このディープピザを作ると、子供達が大喜び。そしてたくさん食べてくれるので、

いろんなアレンジをしてみました!

 

⬛️サーモンとクリームソースを合わせた、海鮮ディープピザ☆

クリーミでサーモンとチーズの相性抜群。

パパが大喜びピザでした。

 

⬛️次は、お野菜たっぷりディープピザ

子供達の大好物の鶏肉と多くのお野菜をトッピング。生地にもほうれん草を。

 

⬛️次は、夏野菜たっぷりディープピザ

ピザにすると、子供達がお野菜をたくさん食べてくれるので、

大助かりメニューの一つです♪

 

そして、ヘルシーで太らない低カロリーな栄養満点ピザ

なので、子供達にも安心して食べさせてあげられます♪

 

 


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