手作り冷やし中華のタレ☆ブルーベリー狩りへ

1.Today’s recipe

暑い日のランチ、パパはしばらく在宅でお仕事☆

けど、パパはミーティングや会議などでランチをゆっくり食べている暇がない日も多々。

 

子供の食事作りとパパのランチ時間の両立はかなり大変☆

そこで、パパっと作れて満足感のあるサラダ風うどんをよく作ります。

 

けど、ここはアメリカ。日本スーパーも近くにないので、タレも工夫するしかなく、、、。

そこで、パパの大好きな冷やし中華のタレを手作りで作ってみました☆

 

 

＊作り方＊

1.材料全てを混ぜるだけです。

 

 

この万能なタレは、サラダうどんをより日本風な味で楽しめます。

食べる時にからしを一緒に添えると、さらに冷やし中華に☆

 

市販のタレの添加物や塩分量などが気になる方は、この手作り万能タレをお勧めします。

 

2.The event of the day

朝６時起きでお弁当の準備☆

子供３人➕大人２人の５人家族は、お弁当の量が自然と多くなり、

以前は、ホームベーカリーのパン１斤をお弁当にすれば足りていたのに、

もう今では足りない！！！

 

そこで、ホームベーカリーでほうれん草パンを焼き、

その横で、炊飯器でお米も炊き、

さらにその横で、早起き１０ヶ月赤ちゃんのご飯をあげて、お弁当の準備完了☆

気温が３０度を超えるほど暑くなると子連れの屋外レジャーで大活躍のクーラーボックス。

このクーラーボックスに、手作りオレンジゼリーとキンキンに冷やした飲み物を☆

 

車に全て積んだら、パパを起こして、いざ！出発☆

今年３回目のブルーベリー狩りへ。

毎回違う場所へ行っており、お気に入りの農場を開拓中☆

 

今日の農場は、オーガニック農場で敷地が広大☆

 

ブルーベリーを摘んでいると

子供達でもブルーベリーの色や形、大きさの違いで種類が違うのが分かり、

味比べをしたがる子供達。

 

今回積んだ量は、約３キロ☆で１１ドルでした。

 

お会計の時に、オーナーがいたので、少し小話。

何種類のブルーベリーがあるのかを聞いたら、オーナーも分からないほどあるとか。

 

とってもお気に入りの農場を見つけたので、

時期が終わるまで、ここの農場をリピートしそうです☆