手作り冷やし中華のタレ☆ブルーベリー狩りへ

投稿者: karin5 投稿日:

1.Today’s recipe

暑い日のランチ、パパはしばらく在宅でお仕事☆

けど、パパはミーティングや会議などでランチをゆっくり食べている暇がない日も多々。

 

子供の食事作りパパのランチ時間両立はかなり大変☆

そこで、パパっと作れて満足感のあるサラダ風うどんをよく作ります。

 

けど、ここはアメリカ。日本スーパーも近くにないので、タレも工夫するしかなく、、、。

そこで、パパの大好きな冷やし中華のタレを手作りで作ってみました☆

 

材料

醤油 100cc

バルサミコ酢 50cc

メープルシロップ 大さじ1

オリーブオイル 小さじ1

からし    お好みで

 

*作り方*

1.材料全てを混ぜるだけです。

 

point⬛️バルサミコ酢の代わりに米酢でも可能です、ただ、米酢は酸味が強いので、

気になる方は、少量にすることをお勧めします。

⬛️自宅にごま油がないので、オリーブオイルにしていますが、ごま油の方がより冷やし中華に

 

この万能なタレは、サラダうどんをより日本風な味で楽しめます。

食べる時にからしを一緒に添えると、さらに冷やし中華に☆

 

市販のタレの添加物や塩分量などが気になる方は、この手作り万能タレをお勧めします。

 

2.The event of the day

朝6時起きでお弁当の準備☆

子供3人➕大人2人の5人家族は、お弁当の量が自然と多くなり、

以前は、ホームベーカリーのパン1斤をお弁当にすれば足りていたのに、

もう今では足りない!!!

 

そこで、ホームベーカリーでほうれん草パンを焼き、

その横で、炊飯器でお米も炊き、

さらにその横で、早起き10ヶ月赤ちゃんのご飯をあげて、お弁当の準備完了☆

気温が30度を超えるほど暑くなると子連れの屋外レジャーで大活躍クーラーボックス

このクーラーボックスに、手作りオレンジゼリーとキンキンに冷やした飲み物を☆

 

車に全て積んだら、パパを起こして、いざ!出発☆

今年3回目のブルーベリー狩りへ。

毎回違う場所へ行っており、お気に入りの農場を開拓中☆

 

今日の農場は、オーガニック農場で敷地が広大☆

 

ブルーベリーを摘んでいると

子供達でもブルーベリーの大きさ違い種類が違うのが分かり、

味比べをしたがる子供達。

 

今回積んだ量は、約3キロ☆で11ドルでした。

 

お会計の時に、オーナーがいたので、少し小話。

何種類のブルーベリーがあるのかを聞いたら、オーナーも分からないほどあるとか。

 

とってもお気に入りの農場を見つけたので、

時期が終わるまで、ここの農場をリピートしそうです☆



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