1.Today’s recipe
自宅にアーモンドパウダーが小麦粉の代用品でたくさん届き、
ホームベーカリーでアーモンドパウダーを使用してみたら見事に失敗☆
けど材料は、無駄にしたくない！
そこで、グラタンのパン粉代わりにしてみたらどうだろう？？？
と試してみたら、美味しい♪
グラタンもノンオイルなので、ヘルシーで健康的。
そして、食べ応えのある一品！
材料
マカロニ ６０g
ジャガイモ １つ
人参 １本
玉ねぎ 1/2
ブロッコリー 適量
小麦粉 大さじ１
水 ２５０ml
豆乳 １５０ml
＊作り方＊
1.マカロニをゆでている間に、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ブロッコリーを食べやすい大きさにカット。
2.フライパンに全てのお野菜類を入れた後、水を少量入れて煮る。水分がなくなったら、小麦粉を入れて全体にからめるように炒める。
3.小麦粉を全体に絡めたら、水を入れる。その後、豆乳を入れる。
4.豆乳を入れた後、マカロニを入れてひとに煮立ちさせる。
5.オーブンに入れる器に全ての具材を移して、その上にパン粉とチーズを載せる
6.180度のオーブンで約１５分ほど焼いたら出来上がり。
point今回は、パン粉の代わりにホームペーカリーで焼いたアーモンドパウダーを使用しましたが、パン粉でも代用可能です。
家族で、いつの大皿を分け合いながら食べると子供達が嬉しそう。
みんなでワイワイと楽しみながら食べたヘルシーグラタンでした♪
