1.Today’s recipe

納豆とキムチを和えるだけの簡単☆キムチ丼。

そんな簡単丼でも栄養もしっかり取れるように一工夫！

 

鍋や火を使わずに出来る納豆キムチ丼。

忙しい中でも簡単に出来るのでオススメです♪

 

今回は、モニターコラボ広告企画に参加しており、

こちらの商品をモニタープレゼントされました！！！

今回のキムチ丼は、こちらのキムチを使用してみました。

 

材料（２人分）

白米　　お好みの量

納豆　　１パック

冷凍コーン　適量

冷凍枝豆　　適量

醤油　　　　少々

卵　　　　　２個（１人１個）

 

＊作り方＊

1.冷凍コーンと枝豆の電子レンジで約１分ほど加熱します。その間に納豆とキムチを混ぜます。

2.白米を器に入れたら、まず冷凍野菜類を入れた後、混ぜ合わせたキムチ納豆を乗せます。

3.キムチ納豆の上に、お好みの固さに茹でた卵をのせ、割ったら完成☆

 

point冷凍コーンや枝豆は、お子好みで、なくても大丈夫です。

 

今回は、白米を炊くときに、キヌアも一緒に炊きました。

半熟卵と納豆キムチを絡めながら食べると、

キムチの辛味が調和されて絶妙なバランスに！

忙しい日やご飯が作れない時などにオススメ！

お酒を飲んだ時のシメにもなるので、

いろんなシュチュエーションでも満足できる逸品です☆