1.Today’s recipe
フライパンやまな板包丁の調理器具なし！
簡単時短で出来てしまう、サラダパスタを作ってみました。
今回は、モニターコラボ広告企画に参加しており、
こちらの商品をモニタープレゼントされたました！！！
この三種類のパスタのうち、
こちら！！！
このパスタを使って、サラダパスタを☆
材料（２人分）
パスタ ２００g
冷凍コーン 適量
冷凍枝豆 適量
自家製ピクルス 適量
醤油 大さじ２
オリーブオイル 大さじ１
＊作り方＊
1.冷凍コーン、冷凍枝豆を容器に水を入れて電子レンジで約１分加熱して茹でます。
2.鍋に適量の水を入れて、沸騰したら麺を入れて茹でます。
3. 麺を茹でたら、ザルに移して、冷水で洗います。
4.麺をよく水切りしたら、ボールに麺を入れたら調理の醤油とオリーブオイルを入れて良く和えます。その後、コーン、枝豆、ピクルス類を入れて、良く混ぜたら完成☆
麺がもちもち歯ごたえのある方がお好みの方は、茹で時間内後に冷水で洗うと食感が楽しめます。
簡単サラダパスタ☆
自家製ピクルスがアクセントになり、
さっぱりと爽やかな一品に。
今回は、手作りピザと一緒に。
こってりしたピザと爽やかな味のサラダパスタは、相性抜群でした☆
麺を茹でて、和えるだけなので
包丁やフライパンを出さずに、野菜などの具材も切らなくて良いので
忙しい時に大助かりメニューです☆
2.The event of the day
子供達が仲良くしているご近所さんから、家庭菜園しているトマトをたくさん頂きました。
消費しきれないので、手作りトマトピクルスに☆
大人用のサラダやお料理の付け合わせにしようと作ったピクルス。
トマトピクルスの他に
セロリピクルスも一緒に作ってみました。
なんと、２歳ホップちゃんが美味しい美味しいと
おやつのように食べるので、
びっくり！
まだ、浅漬け状態なのに、
食べ頃の時には、もうピクルスが無くなってしそうな勢い。
家庭菜園は、憧れるので、
来年出来たらいいな〜と思っています☆
