簡単☆手作りサワークリーム

1.Today’s recipe

みーちゃんと一緒にサワークリームを作ってみました☆

作り方は、簡単！生クリームとヨーグルトのみ。あとは、発酵器にお任せ☆

子供達と楽しく簡単に出来るサワークリーム。お料理にもアレンジ出来て、いつものお料理の味がレストラン風の味に☆

材料

生クリーム 300ml

ヨーグルト 50g

作り方

1.煮沸消毒した容器に、生クリームとヨーグルトを入れて、よくかき混ぜる。

2.ヨーグルトメーカーに入れて、40℃6時間発酵。

3. 発酵器のタイマーが鳴ったら、発酵器から取り出して、冷蔵庫で冷やして完成☆

朝食に、パンと一緒に。

酸味のあるサワークリーム。

お料理にもアレンジしてみました！

サーモンとアボカドのサワークリーム和えパスタ。

サワークリームをホワイトソースの代わりに使って、作ってみたパスタ。

サワークリームは、アボカドとサーモンモンとの相性が抜群。

コクのあるレストランのようなパスタに。

色んなアレンジが可能なサワークリーム。簡単に作れてしまうので、オススメな一品です。

外出を自粛をしている生活がもう一ヶ月以上。

ずっと家にこもっているのもストレスが溜まるので、

晴れた日は、朝早い時間に子供達とお散歩をするように。

子供達の歩くペースでゆっくりゆっくり歩いていたら、桜の木を発見！

桜が満開。

まさか、アメリカで桜が見られるなんて！

お散歩コースにこの桜を観賞するのが楽しみの一つに☆

外の空気を吸って、季節を感じる風景を見るだけで、

色々なストレスが溜まっていてもすぅーと軽くなる気がしました☆