リメイク料理☆ノンオイル豆乳グラタン

投稿者: karin5 投稿日:

1.Today’s recipe

自宅にアーモンドパウダーが小麦粉の代用品でたくさん届き

ホームベーカリーでアーモンドパウダーを使用してみたら見事に失敗

けど材料は、無駄にしたくない!

そこで、グラタンのパン粉代わりにしてみたらどうだろう???

 

と試してみたら、美味しい♪

 

グラタンもノンオイルなので、ヘルシーで健康的

そして、食べ応えのある一品

 

材料

マカロニ  60g

ジャガイモ 1つ

人参  1本

玉ねぎ 1/2

ブロッコリー  適量

小麦粉  大さじ1

水   250ml

豆乳  150ml

 

*作り方*

1.マカロニをゆでている間に、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ブロッコリーを食べやすい大きさにカット。

2.フライパンに全てのお野菜類を入れた後、水を少量入れて煮る。水分がなくなったら、小麦粉を入れて全体にからめるように炒める。

3.小麦粉を全体に絡めたら、水を入れる。その後、豆乳を入れる。

4.豆乳を入れた後、マカロニを入れてひとに煮立ちさせる。

5.オーブンに入れる器に全ての具材を移して、その上にパン粉とチーズを載せる

6.180度のオーブンで約15分ほど焼いたら出来上がり。

point今回は、パン粉の代わりにホームペーカリーで焼いたアーモンドパウダーを使用しましたが、パン粉でも代用可能です。

家族で、いつの大皿を分け合いながら食べると子供達が嬉しそう。

みんなでワイワイと楽しみながら食べたヘルシーグラタンでした♪

 

 


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