HBで作る☆パイナップルみるくパン

1.Today’s recipe

よく行くスーパーには、ドライフルーツが種類豊富に取り揃えてあります。

そんな中、ミーちゃんがこれ買って！！！と言うので、購入してみました。

オーガニックの乾燥パイナップル☆中身は、こんな感じです。

このまま食べても、美味しいおやつになるけど、何かお料理に入れてみたいと思い、

パンの中に練り込んでみました！！！

 

そしたら、大正解！

 

お砂糖を入れなくても、パイナップルの甘みと香りのする美味しいパンが焼き上がりました。

 

＊作り方＊

1.　中力粉、牛乳、オリーブオイルをホームベーカリーに入れます。

2. ドライイーストと乾燥パイナップルは、機械の適切な場所にセットします。

3. ２時間コースでセットしたら出来上がり☆

 

焼き上がりは、パイナップルのいい香りが漂います。

生地もふわふわ☆

 

1歳児の子供が食べても安心安全な美味しいパンが焼き上がりました。

 

早速、いい香りに気がつきミーちゃんと妹ホップちゃんが

食べたいとキッチンにやって来ました。

2人とも大喜び食べたパイナップルみるくパンでした☆

 

 

 

2. The event of the day

パパが繁忙期中で、朝から深夜まで仕事。

土日も出勤の生活が約１か月が経過しました。

 

私も１か月間休みなく１日中、年子の育児に疲れが出てきたようで、

２人を寝かしつけた後、何もする気が起きず、ひたすらボーとして無気力になってしまうことが多くなりました。そして、「あ〜また明日がくるのか〜、、、。」と心の中で思う日々。

 

日本にいた時のように、気軽に両親の所にも行けず、２人を預ける所もないので、

疲れていても、２人の面倒を見ないといけないっという気力で

何とか１か月頑張ったような感じです。

 

そんな時、友人にFriendship Internationalに誘ってもらいました。

 

Friendship Internationalとは、教会が主催している母親の育児を週に１回お休みさせようという活動らしく、半日、子供を預かってくれて母親が好きな教室に参加するというプログラムです。

 

宗教は関係ないので、いろんな国の方々が参加しています。

 

子供を預かってくれるデイケアも、とても細かく年齢分けされていて、

一クラス３〜４人体制で見てくれます。

 

初めての時は、ミーちゃんと妹ホップちゃん泣かないかな、、、大丈夫かなと

心配だったのですが、１回も泣かずにその場に適応できてたみたいです。

 

今日は２回目の参加☆

初回より安心して預けることが出来ました。

 

友達も出来るので、本当にいい気分転換になりました。